フルーツロールケーキ

お友達が遊びに来てくれることになってケーキを焼きました。

フルーツは苺とバナナとキウイ。生クリームをシフォンケーキ生地で巻いています。
苺ももうちゃんと出回っているのですね。フルーツが甘み９０点ぐらいだったので、ハチミツであえてみました。

シフォン生地のふわふわが身上のこのロールケーキ。少し切り分けておいて翌朝食べたらちょっと硬くなっていてがっかりでした。フレッシュなケーキはタイミングも大事、ってことですね。


せっかくなのでとリクエストを聞いたら「ロールケーキ」とのこと。じゃあフルーツでも、と思って作ったらご希望はブッシュドノエルだったことが判明。とんだロール違いでした。（笑）すっかりクリスマス気分を楽しんでいるくせにそこには思い至らず。

この時期になるとケーキやさんやデパートに置いてあるクリスマスケーキのカタログ。なんとなく流行っぽい形なんかも判って、買わないくせに楽しんでます。
今年は何を作ろうかな～♪と思いつつ、先日出掛けた先でいただきたケーキの盛り合わせ（って言うのかな？）がもーのすごく美味しくて、やっぱりプロの方の作るケーキは違うんだなぁ・・・ってかなり感動しました。二人暮らしにホールは難しいけど、ちょっと奮発して美味しいケーキでクリスマスもいいかな～☆